设施果菜春季施肥实战攻略

2019年03月10日 来源:

编者按近年来,设施果菜渐成城镇“菜篮子”的重要成员、鼓起农民“钱袋子”的生力军。春季施肥,既是设施农业全年肥料统筹的重头戏,也是把好设施土壤健康投入的重要关口。今天,本版请来天津市蔬菜技术推广站农艺师王锐竹谈谈他的农技服务经验与建议。

了解春季设施土肥状况及需要 5年以上的老设施产区,春耕季节土壤养分含量与常年相差不大,有些地区由于各茬口用肥都较重,普遍存在土壤氮磷钾养分偏高的情况。在生产中,老产区一定要以有机肥为主,能够使用优质的有机菌肥。好的有机菌肥含有的有益菌可与土壤中的有害菌产生拮抗作用,以减少土传病害的发生。而不使用商品有机菌肥的老设施产区,在春季可施用农家肥类型的有机肥,但一定要在前一年充分腐熟后才可施用,防止烧苗。

化学肥料的施用建议采取测土配方的办法,而且要勤测,根据不同作物施用不同的肥料。另外,在早春地温较低的时期切忌施用尿素,因为尿素在溶解过程中吸热较多,会使本就不高的地温大幅降低,不利于早春蔬菜的根系发育。老设施产区由于常年化学肥料施用较多,可能会造成土壤的酸化或碱化,而土壤弱酸性是植物根系喜欢的环境,因此在肥料的使用上就要根据自己土壤的酸碱度来进行选择,酸性土壤选用偏碱性的肥料,碱性土壤要使用偏酸性的肥料。

新建设施产区多为“粮改菜”,土壤有机质含量不足,大量元素氮磷钾含量较低,而菜农为尽快获得高产而施肥过量,就会出现矿质元素过量、土壤次生盐渍化等土壤障碍,严重制约了新建产区设施蔬菜的可持续发展与高产优质。所以,针对新建设施产区就要以土壤培肥为主。菜田土壤肥力的基础是土壤有机质含量,对于新建设施产区来说,提高土壤有机质含量就成为土壤培肥工作的重点,主要采取增施优质有机肥、彻底腐熟的农家肥、秸秆还田等措施。

肥料选择:针对作物及土壤健康、种植效益 茄果类蔬菜一般为有机肥+复合肥+钙、镁、铁、堋、锌等微量元素肥,追肥上各类蔬菜差异较大,但一般也以钾肥、磷肥、微量元素肥为主,主要根据植株、果实长势、土壤条件等进行调整。

叶菜类大量元素肥就以氮肥为主,微肥以钙、镁等为主,如果土壤较酸性,可选择硝态氮肥料,土壤偏碱性应施用铵态氮肥料。近些年,为追求高产而施用的化学肥料逐年递增,目前设施土壤受损较为严重,为了逐渐恢复土壤健康,我们的确应该合理减施化肥而选择多施有机肥。

附加值较高的作物可选择市面上质量好一些的有机菌肥并配合施用适量化肥。

普通蔬菜作物可施用充分腐熟的农家肥并配合适量化肥。

技术统筹:耦合机耕、水肥、光照、通风、温度 目前,设施产区大多拥有小型旋耕机,少数农户可能还依靠人工翻地,而地翻得好坏决定了作物根系是否舒适,同时也决定了土壤养分是否均匀。对于设施农业来说,小型旋耕机是应用普遍的农机,它具有翻地深度固定,效率高,碎土能力强,翻地均匀的特点,极大地节省人工投入。定植前将有机肥、复合肥、微量元素肥均匀撒施在土壤表面,旋耕30厘米,一般旋耕2~3遍,这样的土壤就可以定植了。

作物要想获得较高产量和较好的品质,仅靠肥料还不够。在设施农业生产中,当生产者掌握了水肥控制技术后,制约产量与品质的因素就是环境。在早春季节,华北地区的光照是没有问题的,光照很充足,室外温度在0℃~10℃左右徘徊,只要是晴天,温室内白天温度可达30℃,这就需要开风口来降低温室内温度,但什么时候开、开多大就是纯技术问题。解决办法为,在日出两个小时后将顶风口开2厘米左右缝隙,开放时间为10分钟左右,此过程具有排湿和放入CO2两个作用。待到温室内温度上升到30℃时可将风口打开3厘米左右逐渐降温。温室内在顶风口下方还应该设置挡风膜,防止冷风直接吹向作物。控制好温室内的环境,也就为将来的高产打下了基础。

设施春肥管理建议 笔者因为从事设施农业技术服务有些年头,工作比较接地气,所以对春季肥料投入管理有以下三点建议。

加大肥料品质的监管力度。目前很多肥料甚至国内知名公司的肥料含量不达标,添加激素等情况时有发生,一是有些厂家确实昧着良心这样做了,二是在试验、示范效果良好的条件下,一些小经销商偷梁换柱,将劣肥换上大厂家的包装销售,结果就是坑农、害农,同时也损坏了企业形象,而让个别投机倒把的人赚取了黑心钱。

科学使用有机肥和功能型肥料。目前市面上有商品有机肥和农家肥两种类型的有机肥,优质的商品有机肥具有增加土壤有机质含量、富含氨基酸、改良土壤等优点,但年使用成本偏高,亩投入约3000~4000元左右,一般连续3年使用后亩用量可稳定在年的1/4,亩投入1000元左右。虽然成本比农家肥要多,但是作物使用后的产量和品质也有相应的提高。使用农家肥种菜的效果也可以,但前提是一定要把农家肥充分腐熟,这是一个我们在基层反复跟农民提醒的问题,也是种植者容易忽视的问题,因为未腐熟的农家肥带来的危害不容小觑,会直接造成烧苗或死苗以及环境不卫生等问题。

早春时节,如果还用尿素追肥的话,作物是长不好的。追肥应以氨基酸、腐殖酸类功能型肥料为主,以起到养根、护根、增强根系活力的作用,同时也能为设施作物高产优质打下基础。

严格控制化肥用量。其实,化肥并不可怕,可怕的是用量过多而致的土壤盐渍化、植物根系吸收养分受阻、植株长势弱、易生病,种植者往往将生理性病害当作侵染性病害,一遍遍地打药也不见好转,严重影响产量和果实品质。因为多年大量施肥,现在很多老棚室土壤几乎不缺任何矿质营养,作物不施肥也能达到一个较高的产量。但是,没有农户会不施肥的,而且是宁可多施绝不少施,这也是一个合理用肥的意识问题,要改变这种意识需要较长期的努力,农技推广部门任重道远。

赚钱瓜果如何施春肥 目前,附加值较高的设施水果一个是冬季生产的草莓,另一个为早春的甜瓜。在京津地区,这两个作物种植好了农民肯定赚钱,而且赚得还不少。

甜瓜在北方是每年的种新鲜水果,市场优势很大,早春甜瓜—秋番茄已成为一种比较高效的种植模式,而且不少园区种植模具甜瓜,使其长得更加喜人从而吸引游客采摘,所以早春甜瓜也是一种高效作物。

基本方案甜瓜的施肥也应以有机肥为主,亩施充分腐熟有机肥5方,复合肥20公斤,硼砂10公斤,过磷酸钙10公斤,硫酸镁8公斤,追肥要根据实际生长情况而定。另外,甜瓜在定型后要注意控水,

设施果菜春季施肥实战攻略

防止裂瓜。

草莓有“水果皇后”之誉,全国以中国草莓县辽宁丹东东港市的草莓种植技术和产量品质为,现在京津地区也出现不少“东港模式”的草莓种植形式。草莓在京津地区主要用于采摘,这种销售形式效益较高,一般草莓的出棚价格在40~50元/斤。因此,施肥一定要以有机肥为主,辅以少量化肥,甚至可以不用化肥。

基本方案充分腐熟农家肥(牛粪、羊粪等)3方/亩+东港市华丰肥业草莓专用肥500公斤/亩+硫酸亚铁100公斤/亩+磷酸二铵20公斤/亩+硫酸钾15公斤/亩均匀铺撒地面,旋翻土层深度30厘米,旋翻2~3遍(土壤细、松、散),追肥要根据实际情况选择肥料种类。

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