叉烧的做法

2018年11月07日 来源:
叉烧的做法 没有用叉烧酱,没有用烤箱,煎出来的效果也不差,次做,很有成就感 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 猪肉500g 辅料 蒜蓉适量 生抽适量 油适量 白糖适量 蜜汁鸡酱适量 姜蓉适量 蚝油适量 胡椒粉适量 老抽适量 酒适量 叉烧的做法步骤 叉烧的做法图解1 1. 把猪肉处理干净,切1-2CM厚度,将配料一起放入腌制 叉烧的做法图解2 2. 腌制一天。着急着看成品,我从早上腌到下午就上锅了。期间不时的用牙签刺肉,方便进味 叉烧的做法图解3 3. 没有烤箱,就放普通炒菜的锅煎熟。腌过的猪肉,容易焦容易粘锅,要不停的翻动,小火煎熟,装盘待凉 叉烧的做法图解4 4. 凉后切块~摆盘 小贴士 之前见很多叉烧的清单都有蜂蜜,个人觉得,白糖加够味了,可以不用加了,纯属个人口味。
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